Kenari Air - Penghuni Waduk Yang Tidak Biasa

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Kenari air disebut dengan cara yang berbeda: cabai, rogulnik, kacang sialan, dan kastanye air. Tanaman itu mendapatkan namanya "rogulnik" karena kekhasan struktur buahnya - pada buahnya yang matang, orang dapat melihat pertumbuhan keras melengkung menyerupai bentuk tanduk. Cangkang berduri tanaman aneh ini ditemukan bahkan dalam penggalian periode interglasial, masing-masing, umat manusia telah mengetahuinya sejak zaman kuno

Mengenal tanaman

Kenari air termasuk dalam genus tanaman air berbunga dan milik keluarga Derbennikovye. Setelah tanaman ini dikaitkan dengan keluarga yang terpisah Water-walnut atau Rogulicaceae - sekarang dianggap sebagai subfamili monotip yang disebut Trapoideae.

Tumbuhan yang tidak biasa hidup di air. Batang fleksibel yang mengambang di dalamnya, seperti jangkar, dipasang di bagian bawah dengan bantuan mur tahun lalu. Jika permukaan air naik, kacang air, setelah dengan mudah melepaskan diri dari tanah, mulai berenang bebas sampai sekali lagi mencapai air dangkal dan mendapatkan pijakan di sana.

Daun kenari air yang aneh menyerupai daun birch dan, diatur dalam pola mosaik, karena tangkai daun dengan panjang yang berbeda, membentuk mawar. Sebagai hasil dari kekhasan mereka, bintang-bintang yang menyerupai serbet kerawang dapat dilihat di permukaan air.

Di dalam buah berbiji, ada biji putih yang lezat dengan empat tanduk keras melengkung, berukuran 2 - 2,5 cm.

Kenari air tumbuh di danau, anak sungai, sungai berarus lambat, air tergenang, bahkan bisa membentuk semak belukar. Anda dapat bertemu dengannya di Asia Tenggara, Eropa, Afrika tropis. Di Cina dan India, tanaman ini khusus dibudidayakan di rawa-rawa dan danau. Saat ini, itu terdaftar dalam Buku Merah Rusia, karena berada di ambang kepunahan. Mengejutkan bahwa benih tanaman ini tidak kehilangan daya kecambahnya selama 40-50 tahun.

Sifat yang berguna dari kenari air dan kegunaannya

Semua bagian dari buah pinang mengandung flavonoid, karbohidrat, triterpenoid, berbagai senyawa fenolik dan nitrogen, vitamin, tanin dan garam mineral. Buah-buahan mengandung 52% pati, 7,5% lemak, 3% gula, 15% protein, karbohidrat dan serangkaian elemen dan vitamin yang kaya. Kandungan kalori buah adalah 200 kkal.

Biji kenari air sangat enak dan sehat karena banyaknya berbagai nutrisi yang dikandungnya. Sejarah bahkan mengetahui kasus ketika tanaman ini menyelamatkan orang dari kelaparan. Bisa dimakan direbus dengan garam atau mentah. Buah panggang rasanya seperti chestnut panggang. Selain itu, sereal dan tepung, semua jenis hidangan bergizi dan bahkan gula-gula dibuat dari kenari air. Dan di sejumlah negara Asia, buah-buahan yang tidak biasa (dipanggang dan sedikit asin) disajikan sebagai camilan.

Kenari air juga digunakan dalam pengobatan. Ini termasuk dalam obat untuk aterosklerosis - trapazid. Segar, buah ajaib digunakan dalam pengobatan Jepang, Cina dan Tibet untuk dispepsia, penyakit ginjal, impotensi, serta diuretik dan tonik umum. Dan di Cina dan India, semua bagian dari tanaman yang luar biasa digunakan sebagai koleretik, yg mengeluarkan keringat, obat penenang, zat, tonik, antispasmodik dan agen memperbaiki.

Jus segar dari bunga dan daun, selain menjadi obat yang baik untuk mengobati penyakit mata, juga berfungsi sebagai antiseptik untuk berbagai tumor, keputihan, gonore, serta untuk gigitan hampir semua serangga dan ular. Juga, kenari air menunjukkan efek antivirus yang nyata dan, dalam kondisi buruk, secara signifikan meningkatkan daya tahan tubuh.

Cara menanam dan tumbuh

Cukup membuang kacang ke dalam kolam ke kedalaman yang diinginkan. Reservoir harus bebas embun beku, dengan lapisan tanah subur yang cukup tebal. Jika tidak ada tanah di reservoir, kacang, yang sebelumnya ditanam dalam wadah, ditenggelamkan bersamanya. Anda juga dapat menabur kacang dalam pot kecil yang diisi dengan lumpur, dan kemudian menempatkannya di bagian terhangat dari reservoir hingga kedalaman 10-15 cm. Perkecambahan benih dan perkembangan tanaman dimulai ketika air menghangat hingga 25-30 derajat. Segera setelah daun mengambang muncul pada spesimen yang tumbuh, tanaman dipindahkan ke kedalaman 1 m. Di musim dingin, kacang dapat disimpan dalam toples air di lemari es, dengan awal musim semi mereka akan mulai berkecambah.

Perhatian harus diberikan pada fakta bahwa tidak ada siput kolam dan gulungan di reservoir yang dipilih untuk menempatkan kacang air - moluska besar ini bukannya tanpa kesenangan berpesta dengan daun mudanya.