Cara Menjaga Makanan Dari Ngengat Dan Jamur

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Ngengat makanan, ngengat biji-bijian - bahkan jika ia tidak memakan sekantong soba atau oatmeal, ia dapat merusak produk. Ngengat dan larvanya muncul dalam produk curah kering selama penyimpanan jangka panjang. Tidak terlalu berbahaya bagi kesehatan. Tapi, Anda tahu, tidak menyenangkan makan makanan dengan ngengat dan cacing. Bagaimana Anda bisa melindungi diri dari kemalangan ini? Ada cara, dan yang cukup sederhana

Mengapa tahi lalat muncul di sereal?

Hal pertama yang disarankan para ahli agar ngengat tidak memulai makanan:

• pertama, hati-hati memeriksa tas dengan sereal saat membeli, apakah Anda dapat melihat serangga, larva mereka atau produk limbah melalui kemasan transparan;

• kedua - jangan membeli terlalu banyak makanan, Anda perlu makan sebanyak yang Anda bisa makan dalam dua sampai tiga bulan ke depan.

Penting untuk dipahami bahwa meskipun tidak ada serangga yang ditemukan selama pemeriksaan awal, larva mungkin masih terkandung dalam sereal. Kondisi khusus dibuat di gudang dan lumbung dan suhu tertentu dipertahankan di mana parasit dari telur tidak lahir, dan jamur tidak muncul. Tetapi masuk ke dapur kami yang hangat dan lembab menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi keduanya. Oleh karena itu, ibu rumah tangga perlu menyerang hama terlebih dahulu untuk mencegah ngengat atau jamur muncul dengan segala kemegahannya.

Bagaimana melindungi sereal dari ngengat

Ada dua cara efektif untuk mencegah perkembangan larva dan munculnya ngengat:

1. Pembekuan.

2. Pemanasan.

Misalnya, tuangkan oatmeal yang dibeli dari tas ke dalam mangkuk yang dalam dan kirimkan ke freezer. Para ahli menyarankan untuk menyimpan produk di dalam freezer setidaknya selama 7 hari. Meski dalam praktiknya sudah diverifikasi bahwa dua atau tiga hari sudah cukup.

Jika perlu melakukan pencegahan dalam waktu yang lebih singkat, maka Anda dapat menyalakan sereal dalam wajan. Telur hama mati pada suhu 60 ° C, hanya beberapa menit sudah cukup untuk ini.

Aturan lain adalah tidak menyimpan sereal di dalam kantong tempat mereka dikemas pada saat penjualan. Dianjurkan untuk menuangkannya ke dalam stoples kaca atau botol plastik dengan leher lebar. Dan lempar daun salam di bagian bawah. Ini akan mengusir hama.

Pada saat yang sama, untuk penyimpanan jangka panjang, tidak diinginkan untuk menutup toples dengan tutup nilon atau besi. Buat beberapa lubang di tutup nilon dengan jarum biasa. Kemudian pertukaran udara akan terjadi dan sereal tidak akan memburuk.

Ngengat dan serangga lain juga bisa muncul di tepung. Dan kemudian menyebar ke sereal. Karena itu, disarankan untuk menyaring tepung melalui saringan yang tebal.

Bagaimana mencegah jamur terbentuk

Jamur dapat muncul baik dari kelembaban tinggi maupun dari kemasan yang tertutup rapat. Jamur dapat mempengaruhi tidak hanya sereal, tetapi juga tepung, teh, dan produk curah kering lainnya.

Pertama-tama, tepung akan menderita jamur. Oleh karena itu, juga tidak diinginkan untuk menyimpannya dalam kantong kecil di mana tepung dibeli berdasarkan beratnya. Adalah baik untuk menyimpan tepung dalam kantong kertas. Metode penyimpanan lain adalah dengan tas linen. Tidak sulit untuk menjahitnya sendiri. Dan untuk keandalan, disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam larutan garam yang kuat. Ini adalah desinfeksi dan pencegahan jamur. Garam menyerap kelembapan berlebih.

Untuk keandalan lebih, gunakan trik ini. Beli garam batu kasar, masukkan satu sendok garam ke dalam infuser teh dan celupkan ke dalam sekantong tepung. "Amulet" ini juga akan menyerap kelembapan berlebih. Alih-alih saringan, tas kasa atau perban mini akan turun.

Kelembaban yang tinggi dapat menyebabkan bau apek pada beras. Untuk mencegahnya muncul, satu polong paprika merah kering disimpan dalam toples atau karung beras.

Tip lain untuk mengatasi kelembapan adalah dengan mengemas garam ke dalam kotak korek api, membuat selusin lubang di dalamnya dan meletakkannya di sudut lemari makanan. Lemparkan beberapa lembar daun salam di sana.