Butternut Labu

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Labu butternut (Latin Cucurbita) - milik keluarga tanaman sayuran Labu, populer disebut sebagai "labu kacang".

Keterangan

Labu butternut, berdaun panjang dan kuat, termasuk dalam varietas labu musim dingin, yang memungkinkannya untuk disimpan tidak hanya untuk waktu yang lama, tetapi untuk waktu yang sangat lama.

Buah dari sayuran ini memiliki ciri khas berbentuk buah pir, dan beratnya bisa mencapai satu kilogram. Selain itu, dibandingkan dengan labu biasa, varietas ini memiliki jumlah biji yang jauh lebih sedikit (dan mereka terletak secara eksklusif di bagian buah yang mengembang).

Kulit kuning-oranye yang agak padat menyembunyikan bubur dengan konsistensi berminyak. Labu butternut muncul sebagai hasil persilangan labu liar Afrika dengan pala. Omong-omong, hingga tiga lusin buah dapat dengan mudah dikumpulkan dari satu tanaman.

Beberapa tukang kebun mengacaukan labu mewah ini dengan labu, tetapi mereka benar-benar tidak memiliki kesamaan.

Dimana tumbuh

Di negara-negara Eropa, budaya ini muncul relatif baru-baru ini, dan bahkan di Inggris Raya masih dianggap sebagai keingintahuan. Tetapi di Argentina, labu butternut sangat terkenal - dari sanalah ia diekspor ke seluruh dunia.

Aplikasi

Labu butternut mentah biasanya ditambahkan ke salad. Tidak dilarang untuk menjalani perlakuan panas: labu ini tidak hanya direbus, digoreng, dipanggang dan direbus, tetapi juga dikukus atau dipanggang. Irisan butternut dari labu goreng mentega benar-benar meleleh di mulut Anda dan membanggakan kerak cokelat keemasan yang luar biasa indah. Secara umum, sayuran ini dapat dianggap universal dengan aman - cocok dengan hampir semua produk lainnya. Anda bahkan dapat membuat kue, kue kering, puding, atau manisan buah yang lezat darinya.

Labu butternut adalah tambahan yang bagus untuk lauk pauk, hidangan pertama, dan banyak hidangan lainnya. Dan Anda juga dapat membuat saus yang sangat orisinal dan sangat lezat darinya. Namun, labu yang dipanggang atau diisi juga sangat enak!

Serat makanan kasar yang terkandung dalam labu penyembuhan butternut membantu meningkatkan aktivitas usus dan membersihkan organ terpenting ini dari produk pembusukan yang terakumulasi di dalamnya. Konsumsi rutin labu ini memungkinkan untuk menyingkirkan sembelit dan mengatur tinja. Dan kandungan kalori yang rendah dari keindahan taman ini memungkinkan Anda untuk memakannya bahkan saat menurunkan berat badan. Selain itu, ia menawarkan indeks glikemik rendah, yang juga penting dalam menurunkan berat badan. Labu butternut adalah penolong yang sangat baik untuk hipertensi dan bahkan obesitas, karena terdiri dari sembilan puluh persen air!

Selain itu, sayuran ini sangat membantu untuk meningkatkan fungsi jantung dan otak. Kalium yang terkandung di dalamnya akan menjadi asisten yang andal dalam memerangi edema, karena akan terus-menerus mengeluarkan semua kelebihan cairan dari tubuh. Dan fosfor pasti akan membantu dalam pembentukan jaringan tulang. Labu ajaib ini juga mengandung banyak vitamin A, yang sangat penting tidak hanya untuk menjaga penglihatan yang baik, tetapi juga untuk memperbaiki kondisi rambut dan kulit.

Ada butternut dalam labu dan zat lain yang sama bermanfaatnya yang membantu memperbaiki kondisi jantung dan gigi secara signifikan. Asam lemak omega-3 akan membantu menurunkan kadar kolesterol, dan beta-karoten akan membantu menjaga fungsi normal tubuh secara umum. Labu penyembuh ini juga berguna untuk berfungsinya sistem saraf secara penuh.

Kontraindikasi

Butternut kecantikan harus digunakan dengan sangat hati-hati dalam kasus diabetes mellitus. Dan untuk orang dengan intoleransi individu atau dengan peningkatan keasaman lambung, lebih baik menolak untuk memasukkannya ke dalam makanan.