2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Di antara tanaman dari keluarga Malvaceae yang menghiasi taman depan desa, ada spesies yang telah berhasil dimakan oleh banyak orang di dunia sejak zaman kuno. Mereka bersahaja, tahan kekeringan, tumbuh tanpa perawatan
Beberapa nama
Tergantung pada tempat tumbuhnya, tanaman yang sama disebut berbeda, menyatu dalam satu hal yaitu "roti".
Nama-nama paling terkenal: Jew Mallow, Bush Okra, Jute, Molochea.
Manna duniawi
Di saat-saat sulit dalam sejarah orang-orang pilihan Tuhan, Yang Mahakuasa selalu datang membantu mereka, menyelamatkan mereka dari kelaparan dengan tanaman paling sederhana di Bumi.
Selama 40 tahun mengembara di gurun Mesir, Dia mengirimi mereka "manna dari surga", yang, seperti yang diyakini para peneliti modern, tidak ada hubungannya dengan langit, tetapi merupakan tanaman duniawi. Biji-bijian lumut yang dapat dimakan, simbiosis ganggang dan jamur yang menakjubkan ini, menggulung angin gila di sepanjang jalan dengan pasir di atas hamparan luas, memberi orang kesempatan untuk memperkuat kekuatan mereka dengan makanan berkalori tinggi.
Tetapi orang-orang juga diselamatkan oleh "manna bumi" - tanaman Malva. Daun dan buah digunakan untuk makanan, mirip dengan irisan roti kecil. Kembali pada abad ke-1 SM, raja Yahudi Alexander Yanai, yang mengadakan pesta untuk merebut 60 kota, memamerkan hidangan dari Malva sebagai suguhan untuk menghormati ingatan leluhur yang memakan tanaman ini.
Benar, Yanai adalah seorang murtad agama yang memulai perang saudara di antara orang-orang Yahudi, di mana negara itu kehilangan 50 ribu orang. Meskipun dia bertobat dari perbuatannya sebelum kematiannya, hari kematiannya adalah alasan kegembiraan orang-orang yang mempelajari Taurat.
Malwa membantu orang-orang Yahudi untuk bertahan hidup di Yerusalem yang dikepung Arab pada tahun 1948. Daunnya disiapkan dengan cara yang mirip dengan bayam. Agar orang tahu cara memasak Mallow yang benar, yang licin dan tidak enak dalam bentuk mentahnya, resep-resep itu diberitahukan di radio. Orang-orang Arab, setelah mendengar transmisi seperti itu, sudah bersiap untuk kemenangan, menyadari betapa sulitnya situasi yang dikepung, jika mereka mulai memakan makanan orang miskin dan keledai. Setelah mengetahui hal ini, program semacam itu dihentikan, dan resepnya diteruskan dari mulut ke mulut oleh pelari khusus.
Merayakan Hari Kemerdekaan, orang-orang Yerusalem hari ini pasti akan menyiapkan hidangan dari Malwa.
Apa yang Malva kaya?
Tingginya kadar polisakarida membuat daun Mallow memiliki tekstur berlendir yang mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang. Meskipun daun segar digunakan dalam salad, mereka lebih sering mengalami perlakuan panas, menyiapkan sup, saus untuk hidangan daging dan ikan.
Tangkai Mallow digunakan untuk produksi serat tekstil, yang terutama digunakan untuk pembuatan produk kemasan, tali yang sangat kuat, dan karton. Ketersediaan bahan baku, kemudahan produksi, biaya rendah menjadikan Malva tanaman yang sangat menarik bagi para pengusaha. Bahan kemasan goni jauh lebih ramah lingkungan daripada bungkus plastik.
Daun mallow mengandung 80% air, 12,4% karbohidrat, 5,3% protein, 2% serat dan 0,3% lemak.
Daun adalah sumber vitamin "A", "B", "C" yang sangat baik; kalsium, zat besi, fosfor, asam amino esensial dan mineral. Mereka memiliki kemampuan diuretik, mempromosikan penyembuhan luka, membantu meredakan pembengkakan, memperkuat rambut, dan mencegah obesitas.
Biji mallow memiliki sifat antibakteri, menambah nafsu makan, menambah kekuatan dan energi bagi tubuh.
Mengejutkan bahwa dengan kemampuan tanaman seperti itu, banyak orang menganggap Mallow sebagai gulma, karena tumbuh di mana-mana, tanpa pilih-pilih tentang kondisi kehidupan.
Tentu saja, jika Anda menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi Malve, memberinya tempat di tanah yang kaya akan nitrogen dan kelembapan, maka kemampuan dan kecantikan luarnya akan memanifestasikan dirinya lebih cerah dan lebih efisien.
Direkomendasikan:
Honeysuckle Yang Bisa Dimakan
Honeysuckle yang bisa dimakan adalah salah satu tanaman dari keluarga yang disebut honeysuckle, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti ini: Lonicera edulis Turcz. mantan Freyn. Adapun nama dari famili honeysuckle itu sendiri, dalam bahasa latin adalah:
Bunga Apa Yang Bisa Dimakan Yang Bisa Ditanam Di Situs?
Bunga adalah dekorasi yang sempurna untuk taman apa pun, karena mereka menghibur Anda hanya dengan satu tampilan! Namun, beberapa penghuni musim panas menanamnya tidak hanya untuk tujuan dekoratif, tetapi juga untuk tujuan gastronomi - ya, beberapa bunga dapat dimakan! Dan, omong-omong, persiapan semua jenis hidangan dengan tambahan bunga telah lama terbentuk dalam tren mode nyata, karena bunga tidak hanya dapat menghiasi makanan yang dimasak, tetapi juga memberikan nuansa rasa yang sangat aneh dan tidak biasa! Jadi apa yang bisa dimakan?
Berjalan Mencari Jamur Yang Bisa Dimakan
Seseorang sudah mulai mengumpulkan perwakilan kerajaan jamur, seseorang sedang menunggu hujan jamur untuk mendapatkan keranjang anyaman dari dapur dan pergi berburu jamur. Jamur yang dapat dimakan termasuk jamur yang tidak memerlukan perlakuan awal untuk menghilangkan bahan kimia berbahaya (perendaman, perebusan). Cukup dengan membersihkannya dari sisa-sisa bumi, bilas dengan air dan kirimkan ke wajan atau wajan
Jamur Yang Bisa Dimakan Bersyarat
Jika jamur yang dapat dimakan membutuhkan sedikit tenaga sebelum pergi ke hidangan yang disiapkan dengannya, maka jamur yang dapat dimakan secara konvensional suka mengotak-atiknya lebih lama. Hanya untuk peningkatan perhatian pada orang mereka, mereka akan merespons dengan rasa terima kasih dan mengungkapkan semua selera terbaik mereka
Semak Dengan Buah Yang Bisa Dimakan
Semak dengan buah-buahan yang dapat dimakan lebih menarik daripada pohon buah-buahan, karena mereka mulai memperlakukannya dengan vitamin berry pada tahun pertama atau kedua dari saat penanaman, sementara buah dari rekan mereka yang lebih tua terkadang harus menunggu beberapa tahun. Dan merawat mereka lebih mudah dan lebih terjangkau untuk tukang kebun mana pun
