2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Banyak orang sangat menyukai raspberry - mereka banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, dan tidak mungkin ada orang yang menolak untuk makan segenggam beri harum begitu saja. Berry yang luar biasa ini terkenal dengan sifat anti-inflamasi, anti-toksik, dan antipiretiknya. Raspberry juga sangat membantu untuk mengatasi suasana hati yang buruk dan kelelahan. Tentu saja, adalah dosa untuk tidak membeli buah beri yang begitu sehat! Tapi bagaimana cara menyimpannya? Saatnya untuk mencari tahu
Kami membeli atau mengumpulkan raspberry
Dijual, Anda dapat menemukan dua jenis raspberry: taman dan hutan. Yang paling harum dan menyembuhkan, tentu saja, raspberry hutan, dan buah beri seperti itu disimpan lebih baik. Tetapi raspberry taman jauh lebih manis, dan mereka juga memiliki sejumlah khasiat obat.
Yang paling berguna adalah raspberry musiman domestik - buah beri yang dibawa dari luar negeri sering kali mengandung jumlah pengawet yang mengesankan, sehingga hampir tidak bisa disebut sehat.
Saat membeli raspberry, penting untuk memastikan bahwa semua beri kering, tanpa sedikit pun hama atau jamur. Selain itu, buah beri tidak boleh dihancurkan atau memberi kesan layu. Idealnya, semuanya harus diwarnai secara merata dan tidak memiliki bercak kehijauan atau hitam.
Jika Anda berencana untuk memetik raspberry di kebun Anda sendiri, Anda hanya perlu melakukan ini dalam cuaca kering, dengan meletakkan buah beri dalam wadah yang kering dan bersih. Dan sebelum mengirim beri ke wadah, mereka dibebaskan dari batangnya.
Cara menyimpan
Raspberry sangat lembut dan sangat rentan. Ini tidak hanya berlaku untuk transportasi, tetapi juga untuk penyimpanan - raspberry yang menghasilkan jus memburuk dengan kecepatan luar biasa.
Yang terbaik adalah menyimpan raspberry di lemari es - di sana mereka dapat dengan mudah disimpan selama beberapa hari. Pada saat yang sama, disarankan untuk meletakkannya di rak tengah. Raspberry disimpan dengan sangat baik jika diletakkan dalam satu baris dan kemudian ditutup dengan kertas atau bahan lain di atasnya. Jika buah beri direncanakan untuk ditempatkan di piring, Anda harus memastikannya sudah kering terlebih dahulu. Juga, saat mengirim raspberry untuk disimpan di lemari es, penting untuk diingat bahwa mereka menyerap bau asing dengan sempurna.
Pada suhu sekitar dua puluh derajat, raspberry segar dapat bertahan tidak lebih dari delapan jam. Suhu paling ideal untuk menyimpannya dianggap empat hingga lima derajat.
Raspberry hanya dicuci segera sebelum digunakan atau sebelum diproses. Jika Anda mengabaikan aturan ini, buah beri akan cepat berubah asam - raspberry basah sama sekali tidak cocok untuk disimpan.
Setelah perlakuan panas, raspberry juga tidak kehilangan khasiatnya, sehingga Anda dapat memasak dengan aman dari beri dan selai yang luar biasa ini. Dalam bentuk ini, raspberry disimpan paling lama. Atau Anda bisa menggosok raspberry dengan gula - mereka juga akan menjadi sangat lezat.
Raspberry kering
Raspberry harum selalu dapat dikeringkan - baik di pengering atau di bawah sinar matahari dengan cara alami. Dalam pengering, raspberry dikeringkan sampai benar-benar kering, dan secara alami - selama sekitar satu minggu. Dan pada kenyataannya, dan dalam kasus lain, buah beri tidak boleh saling bersentuhan.
Raspberry kering dikemas dalam kantong kertas atau stoples steril, tetapi jika tidak tersedia, Anda juga dapat menggunakan plastik. Dan disarankan untuk menyimpan kelezatan ini di dapur atau di tempat lain yang bercirikan kelembaban rendah. Omong-omong, raspberry kering dapat disimpan dengan sangat mudah hingga dua tahun.
Membekukan raspberry
Raspberry juga sering dibekukan (idealnya dalam wadah vakum). Untuk menjaga buah beri tetap segar selama sekitar satu tahun, yang terbaik adalah menggunakan metode "pembekuan kejut" - pembekuan cepat menghemat semua vitamin, dan rasa buah beri yang dicairkan praktis tidak berbeda dengan rasa buah segar.
Untuk membekukan raspberry dengan cara ini, mereka harus ditempatkan di ruang khusus, yang suhunya berkisar antara minus dua puluh lima hingga minus empat puluh derajat. Karena buah beri dalam hal ini langsung membeku, struktur selnya tidak punya waktu untuk runtuh. Dan kemudian raspberry beku dipindahkan ke penyimpanan di freezer dengan suhu yang lebih tinggi.
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Benar
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat bergizi dan sangat lezat. Ini menempati urutan pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peran penting dalam pencernaan. Dan apel dengan lemon masing-masing hanya menempati tempat kedua dan ketiga. Singkatnya, rhubarb harus dimasukkan dalam makanan setiap orang. Agar dapat menggunakannya lebih sering, Anda perlu mempelajari cara menyimpan rhubarb dengan benar. Namun, ini sama sekali tidak sulit untuk dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Benar
Kubis peking sangat sehat dan dapat melengkapi hampir semua hidangan dengan sempurna. Dan itu juga bagus karena tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus - peran utama dalam penyimpanan yang sukses hanya diberikan pada tingkat pematangan kepala. Anda dapat menyimpan tanaman sayuran yang berharga ini dengan kesuksesan yang sama baik di ruang bawah tanah maupun di lemari es, dan untuk melakukan ini dengan benar, penting untuk mempertimbangkan beberapa poin penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Benar
Banyak yang telah ditulis dan dikatakan tentang sifat-sifat bermanfaat dari pinggul mawar yang cerah. Buah kering pria tampan ini selalu bisa dibeli di toko atau di apotek. Dan beberapa dari kami cukup beruntung untuk menumbuhkan pinggul mawar yang menggemaskan di plot kami sendiri. Hanya saja setelah memanen buah beri yang spektakuler, banyak yang tidak tahu apa yang harus dilakukan selanjutnya. Tetapi Anda benar-benar ingin memenuhi tubuh dengan vitamin sepanjang musim dingin yang panjang! Bagaimana Anda bisa menjaga pinggul mawar yang sehat?
Cara Menyimpan Lingonberry Dengan Benar
Banyak orang menyukai rasa manis dan asam yang tidak biasa dari lingonberry. Berry cerah ini juga sangat berguna! Ini memiliki kandungan kalori rendah dan mengandung sejumlah besar unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat. Lingonberry membantu menurunkan tekanan darah, mengatasi rematik, memperkuat kekebalan dan bahkan menyembuhkan beberapa penyakit perut. Dan ini bukan daftar lengkap dari properti yang berguna! Dan buah beri yang luar biasa ini tumbuh terutama di rawa gambut kering atau di tundra. Dan begitu dia sampai
Cara Menyimpan Buah Kering Dengan Benar
Buah-buahan kering adalah makanan ringan yang enak dan tambahan yang bagus untuk banyak hidangan populer. Untuk memaksimalkannya, penting untuk mempelajari cara menyimpannya dengan benar - ini akan memungkinkan Anda untuk selalu memiliki makanan lezat yang sehat dan segar. Semua buah kering disimpan dengan cara yang berbeda, dan sekarang saatnya untuk membiasakan diri Anda dengan beberapa cara untuk menyimpannya dan mempelajari cara menyimpan buah kering favorit Anda selama mungkin
