Pewarna Sayuran

Daftar Isi:

Video: Pewarna Sayuran

Video: Pewarna Sayuran
Video: Penggunaan Bahan Pewarna Pada Sayuran dan Buah Sayuran Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Bakpao 2024, Mungkin
Pewarna Sayuran
Pewarna Sayuran
Anonim
Pewarna sayuran
Pewarna sayuran

Estetika taman mungkin tidak hanya bergantung pada kelimpahan dan keragaman tanaman berbunga. Sayuran dengan warna yang tidak biasa dan cerah juga dapat menambahkan warna tambahan ke palet taman. Kami hadir untuk perhatian Anda beberapa ide

Sayuran berwarna-warni yang ditanam di kebun Anda akan membuatnya indah dan mekar. Warna-warni warna sayuran dan buah-buahan diperoleh melalui pigmentasi alami. Warna tanaman tidak hanya memberikan penampilan yang indah. Ada beberapa pigmen yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Misalnya, antioksidan yang melindungi sistem kardiovaskular dan melindungi dari kanker.

1. Lobak

Akar ini berukuran kecil dan tumbuh dengan cepat dan mudah. Paling sering berwarna merah, tetapi ada varietas lobak dalam warna pastel, bergaris dan bahkan hitam. Lobak semangka juga memiliki rasa yang enak dan penampilan yang cantik. Umbinya berbentuk bulat, rata-rata berdiameter sekitar 10 cm, kulitnya berwarna putih, hijau, dan merah jambu-merah. Lobak ini rasanya manis dan gurih, tanpa rasa pahit.

Gambar
Gambar

2. Terong

Kita semua tahu betul terong ungu tua, yang kulitnya memberikan warna hitam yang mulia. Tapi sayuran ini hadir dalam berbagai warna dan bentuk. Ada terong warna ungu muda, hijau, putih, bergaris dan bahkan oranye.

Gambar
Gambar

3. Wortel

Wortel telah dibudidayakan oleh petani sayuran sejak abad ke-17. Dia pada waktu itu secara eksklusif berwarna oranye. Belanda membudidayakan sayuran ini, mendedikasikannya untuk William of Orange, pejuang besar kemerdekaan Belanda. Sekarang ada banyak varietas wortel yang berbeda bentuk dan warnanya - merah, putih, ungu dan hitam.

Gambar
Gambar

4. kembang kol

Ada berbagai macam warna dalam kembang kol. Itu bisa berwarna hijau cerah, kuning dan ungu. Tanaman sayuran ini mengandung sejumlah besar nutrisi. Ini mengandung serat makanan, asam folat, vitamin C, beta-karoten dan anthocyanin.

Gambar
Gambar

5. Jagung

Hanya sedikit orang yang tidak menyukai jagung kuning yang lezat ini. Namun, bisa juga dari warna lain. Misalnya, popcorn dibuat dari varietas yang ditanam secara khusus yang tersedia dalam berbagai warna, termasuk biru, merah muda, merah, hitam, dan hijau.

Gambar
Gambar

6. Kacang

Polong tanaman legum yang terkenal ini hadir dalam berbagai warna dan corak, bentuk dan ukuran. Kulit mereka sering dibedakan dengan pola yang rumit dan berwarna-warni. Bunga kacang terlihat sangat menarik, dan hijau serta polongnya menyenangkan mata dengan kecerahan dan saturasinya.

Gambar
Gambar

7. Tomat

Popularitas tomat diketahui oleh semua tukang kebun di dunia. Jika sebelumnya sayuran ini dikaitkan dengan merah, maka baru-baru ini semakin banyak varietas tomat dengan warna berbeda - kuning, merah muda, oranye, hitam. Bahkan ada varietas tomat hijau dan bergaris.

Gambar
Gambar

8. Labu

Mungkin tidak ada yang akan berdebat tentang keindahan dan kegunaan labu. Tanaman melon ini memiliki palet warna yang bervariasi, berbagai bentuk dan ukuran. Tetapi tidak semua orang tahu tentang keberadaan labu biru dan biru, yang di dalamnya ada bubur jeruk manis (misalnya, varietas Daging Manis dari Selandia Baru).

Gambar
Gambar
Gambar
Gambar

9. Kentang

Sayuran ini sangat populer. Banyak hidangan yang tidak mungkin dibayangkan tanpa kentang. Varietas yang berbeda berbeda dalam rasa, warna dan bentuk. Ada varietas yang lebih cocok untuk digoreng, yang lain lebih disukai direbus atau direbus. Warna sayuran bisa putih, kuning, coklat dengan semua corak warna ini. Ada kentang biru atau ungu tua dengan daging ungu. Varietas ini mempertahankan warnanya setelah direbus. Seperti kebanyakan sayuran dan buah-buahan dengan warna yang kaya, kentang biru kaya akan antioksidan.

Gambar
Gambar

10. Chard

Tidak dapat dikatakan bahwa budaya ini tersebar luas di taman-taman Rusia. Ini paling sering ditemukan di wilayah selatan. Chard sangat mirip penampilannya dengan bit, tetapi hanya daunnya yang dimakan, bukan akarnya. Atasan chard memiliki rasa yang enak, penampilan yang cantik dan warna pelangi - putih, kuning, merah muda, merah (terutama batangnya). Sayuran ini mudah tumbuh dan mentolerir iklim dingin dengan baik.

Direkomendasikan: