Fakta Menarik Tentang Semangka

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Di tengah musim melon dan semangka yang diberkati, tidak ada salahnya untuk belajar lebih banyak tentang melon dan labu yang lezat dan sangat populer ini. Kami baru-baru ini berbicara tentang melon, dan sekarang giliran semangka: mari kita cari tahu berapa berat semangka terbesar, apakah buahnya dapat dimakan tanpa biji, apakah mungkin memakan biji atau kulit semangka, dan mengapa di Jepang mereka mulai memakannya. menanam semangka dalam bentuk persegi?

Semangka bisa memiliki bentuk yang sangat tidak biasa

Selama empat puluh tahun terakhir, petani yang giat dari Jepang telah cukup berhasil menanam semangka dengan bentuk yang sangat tidak biasa. Semuanya dimulai dengan semangka persegi - mereka ditempatkan dalam bentuk kubik khusus, dan ketika buah-buahan matang sepenuhnya mengisinya, mereka dikeluarkan dari bentuk ini. Benar, dalam banyak kasus mereka ternyata belum dewasa, jadi mereka dijual secara eksklusif sebagai suvenir, sementara harga suvenir semacam itu dapat dengan mudah mencapai seratus dolar! Awalnya, gagasan menanam buah-buahan seperti itu hanya berarti kenyamanan penyimpanan dan transportasi - diyakini bahwa semangka asli seperti itu akan lebih cocok di lemari es standar, dan akan lebih mudah untuk mengangkutnya. Namun, pengembangan "industri" semangka-suvenir memungkinkan untuk mengekstraksi keuntungan yang sangat baik dari kegiatan yang menarik ini, sebagai akibatnya petani mulai menanam buah yang lebih tidak biasa - bentuk piramidal, serta dalam bentuk hati dan bahkan wajah manusia.

Semangka terbesar - apa itu?

Semangka terberat disebutkan dalam Guinness Book of Records yang terkenal jahat - buah besar ditanam hanya enam tahun yang lalu, pada 2013, oleh Chris Kent dari Amerika, dan beratnya lebih dari satu setengah sen (lebih tepatnya, 159 kilogram)!

Berbagai macam varietas

Ada lebih banyak varietas semangka di dunia daripada varietas melon - saat ini jumlahnya mencapai 1200 varietas yang sangat mengesankan! Pada saat yang sama, semua semangka dikelompokkan menjadi empat kategori independen: buah-buahan dengan biji dan tanpa biji, serta kuning (bubur beberapa buah memperoleh warna kuning yang kaya selama pematangan) dan semangka mini.

Apakah semangka berbahaya tanpa biji?

Dipercayai bahwa semangka tanpa biji tidak lebih dari makanan yang dimodifikasi secara genetik. Namun, ini tidak lebih dari mitos - buah-buahan ini hanya diperoleh melalui hibridisasi. Dan "biji" putih kecil, yang sering ditemukan dalam daging buahnya, sebenarnya bukan biji - mereka hanya kulit biji kosong, yang ditandai dengan tidak adanya kemungkinan untuk reproduksi lebih lanjut.

Semangka bisa dimakan utuh

Ya, kulit semangka juga cukup dapat dimakan dan memiliki jumlah yang sangat luar biasa dari berbagai macam senyawa nutrisi dalam komposisinya! Di Cina, misalnya, kulit semangka telah digunakan untuk waktu yang lama dan aman - mereka sering direbus atau digoreng ringan, di samping itu, ada banyak resep untuk mengasinkannya. Biji buah-buahan ini juga dimakan - di Cina dan Timur Tengah yang sama, mereka dikeringkan dan digoreng, menghasilkan camilan yang luar biasa.

Pencegahan kanker

Buah bergaris manis tidak hanya dibedakan oleh rasanya yang luar biasa - mereka juga memiliki kemampuan untuk mencegah kanker: semangka mengandung antioksidan likopen dalam jumlah yang sangat mengesankan, yang secara signifikan dapat mengurangi risiko pengembangan jenis kanker tertentu, termasuk kanker perut.prostat dan paru-paru.

Buah, sayur, dan beri sekaligus

Rasa manis dari buah-buahan berair ini benar-benar mengharuskan mereka untuk menganggapnya sebagai buah, dan ahli botani juga menganggapnya sebagai buah, karena mengandung biji-bijian. Namun demikian, banyak penghuni musim panas menganggap semangka sebagai sayuran, karena sering ditanam bersama jagung atau kacang hijau. Dan ada juga yang berpendapat bahwa semangka tidak lebih dari buah beri. Pada kenyataannya, buah-buahan ini adalah perwakilan dari keluarga besar Labu, yang mencakup melon dan labu dengan mentimun.

Volume kandungan air

Ini sangat tinggi - sebanyak 92%! Dan properti inilah yang memungkinkan semangka untuk menyegarkan dengan sempurna di hari-hari musim panas! Menurut penelitian, buah-buahan ini membantu memenuhi tubuh dengan kelembapan yang memberi kehidupan setidaknya dua kali lebih baik daripada segelas air yang diminum setelah latihan kebugaran yang intens. Dan garam yang terkandung dalam semangka membantu menjaga tingkat kelembaban yang dibutuhkan, secara signifikan mengurangi risiko dehidrasi.

Pemimpin dalam kultivasi

Seperti dalam kasus melon, Cina adalah pemimpin dunia dalam budidaya semangka. Tempat kedua pergi ke Turki, dan yang ketiga - ke Iran.

Apakah Anda suka berpesta semangka? Dan apakah Anda mencoba menanamnya sendiri?