2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Gulungan kubis adalah hidangan serbaguna dan sehat, tetapi menyiapkan daun kubis adalah tugas yang merepotkan. Pelajari tentang trik memasak microwave. Ada beberapa cara bagi Anda untuk mempercepat waktu memasak dan mempermudah pekerjaan Anda. Berikut adalah resep untuk gulungan kubis yang luar biasa
Persiapan daun kubis tradisional
Kompleksitas dan kerumitannya terletak pada perebusan / perebusan kepala kubis yang berulang. Misalnya, untuk garpu sedang dengan berat satu setengah kilogram, Anda membutuhkan panci besar berukuran 4 liter. Kubis direndam dalam air mendidih dan disimpan di sana sampai mendidih + didihkan selama 2 menit. Kemudian ditarik keluar, didinginkan, dibaringkan dengan tunggul, dan setelah itu beberapa daun bagian atas yang direbus dan dilunakkan dapat dihilangkan.
Metode pertama memberi kita 3-5 daun. Kemudian kami ulangi prosedur dan seterusnya selama beberapa siklus sampai kami mendapatkan jumlah yang diinginkan. Ini melelahkan dan memakan waktu. Selain itu, Anda tidak perlu mencerna.
Kubis untuk gulungan kubis dalam microwave
Anda tahu kerumitan menyiapkan kubis untuk kubis isi. Kelegaan macam apa yang bisa diberikan oleh oven microwave kepada kita? Ternyata microwave akan melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menyiapkan daun dan melembutkannya.
Untuk meningkatkan proses teknologi, lebih baik mengambil kepala kubis yang dipipihkan. Dalam bentuk ini, daun paling sering dipisahkan dengan baik, rata, tanpa penebalan tangkai daun. Saat membagi, pilih spesimen tanpa kerusakan dan lubang agar daging cincang tidak rontok di kemudian hari.
Pilihan pertama
Metode ini bagus untuk kubis muda, yang daunnya cukup empuk. Kepala kol disiapkan untuk dimasak dengan cara biasa: dicuci, dibuang daun bagian atas, dibuang yang rusak. Sekarang keluarkan panci di mana Anda dapat meletakkan garpu yang dipilih. Tuang setengah dari air dingin ke dalamnya. Kami beralih ke microwave. Letakkan tunggul kubis menghadap ke bawah dan nyalakan. Pada daya maksimum 500-700 W, kompor harus bekerja selama 10 menit. Pada mode yang lebih rendah - 12. Setelah itu kami mengatur "mandi". Keluarkan dari microwave dan segera masukkan ke dalam panci yang sudah disiapkan.
Fenomena ajaib terjadi - pembukaan daun bagian atas. Sekarang tugas Anda hanya memotongnya di pangkalan. Lembaran tengah tidak terbuka, tetapi menjadi fleksibel, ulet, dan mudah terkelupas. Jika bagian tengah masih tetap kencang, ulangi prosedur dengan microwave. Sekarang 3 menit sudah cukup. Saat semua daun dipisahkan, tangani tepi tangkai daun. Jika daun kubis awalnya memiliki bagian besar di pangkal, maka potong sedikit penebalan ini. Semuanya sekarang sudah siap.
Opsi kedua
Kami membagi kepala kol menjadi daun dengan cara biasa, tanpa merusak strukturnya. Lalu kita taruh di piring / mangkuk microwave berlapis-lapis, membasahi setiap lembar. Ternyata tumpukan basah, yang kami kirim ke microwave selama dua menit, setelah sebelumnya menutupinya dengan tutup plastik. Kami menyalakan daya tinggi. Setelah operasi ini, dinginkan secara alami dan dapat diisi.
Opsi ketiga
Cara tercepat adalah menyiapkan lembaran menggunakan selongsong atau kantong kue. Hanya butuh 4 menit untuk memasak. Tempatkan kepala kol di dalam tas, kencangkan dengan klip atau dasi. Kami membuat beberapa lubang dan mengirimkannya ke oven. Setelah 4 menit, angkat dan masukkan ke dalam air dingin. Daunnya sekarang lunak dan mudah dipisahkan dari tangkainya. Namun, jika dasar lembaran tetap keras, lipat di atas piring dalam tumpukan dan ulangi pemanasan dalam microwave. Dua menit akan cukup.
Resep kol isi keju
Proporsi bahan dihitung per kilogram kubis. Daging babi dan sapi cincang 600 g (20 + 400), bawang, tomat, nasi, krim dan wortel masing-masing 200 g, keju dan minyak sayur masing-masing 100 g. Bawang putih, dill, peterseli juga ditambahkan. Garam dan merica secukupnya.
Kemudian, seperti biasa: siapkan lembaran, bungkus, goreng, kirim ke oven. Untuk isian, kami menggunakan daging cincang, nasi, bumbu dan bawang. Untuk sausnya, bawang goreng dan wortel, krim, bawang putih, tomat kupas. Rebus saus sampai kental. Sebelum dipanggang, tambahkan isian / saus dan taburi keju parut dalam cetakan dengan gulungan kubis.
Direkomendasikan:
Sehingga Kubis Mengikat Kepala Kubis Yang Luar Biasa
Banyak sayuran di kebun kami tidak terlalu nyaman - mereka termofilik dan akan dengan senang hati menghangatkan diri di rumah kaca. Tetapi untuk kubis di jalur tengah - tempat yang tepat! Selain itu, musim panas tahun ini ternyata tepat, karena budaya menyukai - sejuk dan hujan. Tapi, seperti yang Anda tahu, sifat cuacanya berubah-ubah, dan suasana hatinya berubah dengan cepat. Perawatan apa yang dibutuhkan kubis jika hari-hari panas kembali dan apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang budidayanya?
Resep Asli Untuk Mengawetkan Kubis Dan Mentimun
Pengalengan adalah salah satu bagian integral dari tradisi kuliner rakyat Rusia. Sejak zaman kuno, orang-orang kami dengan segala cara yang mungkin telah mencoba tidak hanya untuk melestarikan panen yang ditanam dengan upaya besar, tetapi juga untuk menggunakan semua sifat menguntungkan dari sayuran secara maksimal selama musim dingin Rusia yang panjang
Gulungan Daun Underbark - Hama Kebun
Gulungan daun subcorn (juga disebut ceri) dapat ditemukan di mana-mana. Kupu-kupu lucu ini merusak pohon apel, prem, pir, persik, aprikot, ceri, ceri, abu gunung. Pohon yang diserang hama ini tidak tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah yang buruk, sehingga sangat penting untuk mengambil tindakan yang tepat terhadap penyusup
Kubis Mengapa. Kubis Putih. Kelanjutan
Banyak pertanyaan muncul tentang sayuran utama di meja kami - kol putih. Mari temukan jawaban untuk beberapa di antaranya hari ini. Kami akan memberi tahu Anda tentang meningkatkan perkecambahan benih, tetangga yang lebih baik, waktu panen
Gulungan Daun Anggur Yang Berbahaya
Cacing daun anggur mendiami hampir seluruh wilayah Federasi Rusia, tetapi sangat berbahaya di wilayah selatan negara itu. Selain anggur, ia menyerang sekitar lima puluh tujuh varietas berbagai tanaman milik lebih dari dua puluh keluarga. Di Belanda dan Swiss, gulungan anggur sering merusak perkebunan stroberi, dan di Turki dan Kaukasus, itu merusak kayu putih, jeruk keprok, buah ara, kesemek, dan semak teh
