2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Banyak yang pergi "berburu" untuk burdock di musim semi. Mengapa? Mari kita bicara tentang manfaat rimpang tanaman ini, beri tahu Anda cara menggunakannya dalam memasak dan untuk pengobatan
Sedikit tentang burdock (burdock)
Bagian tanaman yang paling berguna adalah rimpang berbentuk batang, yang bisa masuk ke tanah hingga satu setengah meter. Ini adalah produk yang berharga untuk kuliner, tata rias, farmakologi dan obat-obatan. Halo pertumbuhan bebas mencakup semua wilayah beriklim sedang. Di banyak negara itu dibudidayakan, di antaranya Cina dibedakan oleh jumlah perkebunan.
Burdock mendapatkan namanya dari kata "sekop", karena daunnya sebanding dengan ukuran peralatan pertanian ini. Banyak yang menyebutnya "burdock" karena perbungaan velcro. Akar yang paling berguna dan enak adalah di musim semi, setelah salju mencair dan sebelum dimulainya pertumbuhan yang hebat, serta di akhir musim gugur. Selama periode inilah kekosongan dibuat.
Mengapa akar burdock baik untuk Anda?
Karena komposisinya yang unik, rimpang burdock mampu mengobati hampir semua penyakit. Berisi tanin, seperti lemak, berlendir, zat resin. Serta protein, minyak atsiri, sterol. Jumlah inulin polisakarida mencapai 45%, dan seperti yang Anda tahu, itu adalah analog dari insulin. Di antara akarnya, itu menonjol karena adanya zat aktif biologis. Ini mengandung banyak vitamin: spektrum kelompok B (1; 2; 3; 6; 9), kolin, C (3 mg), E, K.
Burdock dan tubuh kita
Saat menggunakan rimpang burdock, pankreas dan usus diaktifkan, metabolisme dipercepat, dan kondisi rambut dan kulit membaik. Berkat inulin, ekskresi kolesterol dirangsang. Burdock menghilangkan racun dan zat berbahaya, meningkatkan kekebalan, dan memberi energi. Ini memiliki efek kemih dan koleretik, memiliki efek anti-inflamasi dan analgesik.
Kemampuannya untuk menormalkan metabolisme, menurunkan kadar gula, dan memperbaiki komposisi leukosit dalam darah telah terbukti. Ini mencegah pengendapan garam dan direkomendasikan untuk mengecualikan perkembangan urolitiasis dan diabetes. Meredakan gatal dan alergi, menghambat sel kanker, memperkuat pembuluh darah, membersihkan ginjal, mengencangkan hati dan otot jantung.
Memanen burdock
Para ahli mengatakan bahwa rimpang yang paling berguna dimiliki oleh tanaman tahun pertama vegetasi. Mereka dapat digali pada akhir September, pada bulan Oktober, atau setelah musim dingin - April, Mei. Untuk penyimpanan, cuci, potong dan keringkan. Dapat disimpan tanpa kehilangan kualitas selama 5 tahun. Ruangan harus kering.
Makanan apa yang dikombinasikan dengan akar burdock?
Rasa burdock yang serbaguna membuka kemungkinan besar untuk memasak. Itu direbus, dipanggang, diasinkan, digoreng. Dalam memasak, produk ini digunakan dalam sup, makanan penutup, ideal untuk hidangan utama, minuman, dan lauk pauk. Sup selai dan pure yang luar biasa terbuat dari rimpang burdock.
Paling baik dikombinasikan dengan kacang, lentil hijau, nasi, sereal, krim asam. Burdock selaras dengan banyak sayuran dan tanaman umbi-umbian: wortel, kentang, lobak, lobak, bawang, parsnip.
Akar kering digiling menjadi tepung, dikombinasikan dengan jagung, gandum, tepung gandum hitam dan roti dan roti yang dipanggang. Penderita diabetes tambahkan yogurt, keju cottage, gunakan dengan coklat kemerah-merahan dan bayam. Minuman kopi dibuat dari rimpang yang digoreng, kuahnya diseduh menyerupai rasa jamur. Dalam bentuk mentahnya, akarnya ditambahkan ke salad sayuran.
Jika Anda kelebihan berat badan, para ahli merekomendasikan menambahkan burdock ke lauk sayuran dan sereal. Kombinasi terbaik untuk menurunkan berat badan adalah biji labu, biji wijen, biji rami, dill, bayam, peterseli, dan minyak sayur. Telah terbukti bahwa produk ini tidak memiliki kontraindikasi dan efek negatif.
Burdock untuk pengobatan
Ekstrak Burdock adalah bahan yang populer di banyak balsem dan salep. Minyak burdock sangat diminati. Ekstrak burdock sangat diperlukan untuk pengobatan diabetes mellitus. Akar kering termasuk dalam dosis.
Minyak burdock berhasil mengobati luka bernanah, membantu eksim, memar. Ini dianggap yang paling populer dan dituntut untuk menghilangkan ketombe, memperkuat folikel rambut. Efektif meredakan iritasi kulit, jerawat. Infus sangat diperlukan dalam pengobatan furunculosis, dermatitis. Ekstrak dari akar burdock dan rumput gandum mengembalikan keseimbangan air-garam. Kaldu diresepkan untuk osteochondrosis, batu ginjal, asam urat. Jus rimpang dengan madu diminum untuk gangguan saraf dan linu panggul.
Direkomendasikan:
Burdock Atau Burdock Di Pondok Musim Panas Mereka
Pahlawan Rusia terletak di pagar dan menangkap orang yang lewat dengan bunganya, dilengkapi dengan baju besi bengkok, seolah memanggil untuk memperhatikannya. Kesederhanaan melucuti senjatanya, burdock - dia burdock. Ya, dan dia menempel dengan tidak berbahaya, meskipun jika Anda memukulnya dengan kepala, Anda harus memotong segumpal rambut, jika tidak, Anda tidak akan keluar. Oleh karena itu, orang-orang yang menyebalkan dibandingkan dengannya, berkata dengan kesal: "Saya terjebak seperti duri!"
Scorzonera - Wortel Penyembuh
Meskipun tahan beku dan relatif tidak bersahaja, sayuran yang luar biasa ini adalah tamu langka di kebun kami. Tapi sia-sia! Bagaimanapun, ini adalah salah satu dari sedikit tanaman umbi-umbian yang bagian atas dan akarnya dapat dimakan! Selain itu, wortel hitam seperti itu memiliki banyak kualitas obat dan sangat baik untuk nutrisi diabetes. Jadi, bertemu - scorzonera
Robinia Pseudoacacia - Penyembuh
Tahukah Anda bahwa akasia putih, yang cukup tersebar di banyak tempat, yang memancarkan aroma menyenangkan yang cerah selama berbunga di musim semi, sebenarnya bukan akasia sama sekali. Ini adalah pseudoacacia robinia. Pohon ini selama berbunga sangat menyukai lebah, dan madu akasia dianggap salah satu yang paling enak. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa kulit pucuk muda, bunga dan daun adalah obat yang luar biasa
Luffa Adalah Sayuran Dan Penyembuh
Pohon anggur yang tumbuh cepat menakjubkan ini dengan nama yang indah dan misterius "Luffa", yang lahir di daerah tropis Asia Tenggara, dikelola oleh tukang kebun yang tak kenal lelah di negara cuaca buruk kami untuk menikmati buahnya yang rumit, yang, pada saat matang, akan berguna dalam rumah tangga
Maroon Stock Rose, Kecantikan Dan Penyembuh
Tumbuhan yang hidup di alam liar memiliki kekuatan penyembuhan. Tanaman liar itu, yang dimiliki seseorang, setelah memuliakan data eksternal mereka, untuk menghiasi taman mereka dengan mereka, sebagai suatu peraturan, kehilangan sifat penyembuhannya, menghabiskan kekuatan nutrisi untuk mempertahankan keindahan. Namun, dalam urutan yang diterima secara umum, ada beberapa pengecualian. Pengecualian seperti itu di dunia tanaman adalah Stock-rose, varietas buatan yang dengan bunga burgundy gelap digunakan untuk membuat persiapan penyembuhan
