Mentimun Antillen

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Mentimun Antillen (Latin Cucumis anguria) - tanaman yang sangat aneh dari keluarga Labu, yang datang kepada kami dari daerah subtropis dan tropis Amerika Tengah dan Selatan (pria tampan ini dibudidayakan di sana jauh sebelum kedatangan orang Eropa).

Keterangan

Mentimun Antilles adalah liana tahunan yang agak anggun, dilengkapi dengan batang merayap puber dalam jumlah tiga hingga empat potong. Dan daun keriting tanaman ini, diberkahi dengan banyak antena, memiliki kemiripan eksternal dengan daun semangka.

Buah silindris dari mentimun Antilles tumbuh hingga delapan sentimeter, dan diameter rata-ratanya sekitar empat sentimeter. Semua buah ditutupi dengan duri yang agak berdaging, dan beratnya berkisar antara tiga puluh hingga lima puluh gram. Untuk rasanya sangat mirip dengan rasa mentimun biasa. Tetapi acar mentimun Antilla, yang dianggap sebagai kelezatan nyata, rasanya berkali-kali lebih unggul daripada acar mentimun biasa.

Pada saat pematangan akhir benih, buah-buahan dari tanaman yang tidak biasa diwarnai dengan warna oranye kekuningan yang berair. Sebagai aturan, dibutuhkan sekitar tujuh puluh hari dari saat penanaman benih hingga kematangan biologis penuh mentimun Antilles. Dan budaya yang tidak biasa ini menghasilkan buah dari awal musim panas hingga akhir musim gugur, sementara di setiap semak dari seratus hingga beberapa ratus buah spektakuler matang tanpa kesulitan. Ngomong-ngomong, buah dari tanaman yang luar biasa ini tidak menumpuk nitrat sama sekali dan tidak memiliki rasa pahit, seperti beberapa mentimun lainnya.

Saat ini, mentimun Antilla aktif ditanam tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai tanaman hias.

Aplikasi

Buah mentimun Antilles dimakan dengan cara yang sama seperti mentimun biasa - mereka dapat dimakan segar, dipotong menjadi salad, dan juga diasinkan dan diasinkan. Sedangkan untuk spesimen yang terlalu matang, tidak cocok untuk dimakan, karena sangat hambar dan kasar.

Para gourmet menganggap mentimun Antilles sebagai salah satu makanan lezat yang paling tidak biasa - rasa buah-buahan muda berkali-kali lebih unggul daripada mentimun biasa. Selain itu, sayuran luar negeri juga dibedakan oleh komposisi kimia yang lebih kaya: mengandung lebih banyak tidak hanya gula dan vitamin, tetapi juga berbagai elemen mineral (kalsium, magnesium, garam kalium, dll.). Sifat-sifat ini menjadikan mentimun Antilles produk yang sangat diperlukan untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menikmati mentimun muda Antilla segar, yang tidak dipanaskan dan selalu tanpa garam. Idealnya, untuk tujuan pengobatan, produk ini dikonsumsi dengan minyak sayur saat perut kosong.

Mentimun Antilles menawarkan efek diuretik dan koleretik yang nyata, serta kemampuan untuk dengan cepat menormalkan mikroflora usus dan dengan cepat meredakan sembelit. Ini juga merupakan obat yang sangat baik untuk pengobatan dan pencegahan asam urat, tuberkulosis paru dan bronkitis.

Jus sayuran yang berharga ini digunakan untuk melumasi luka bakar, luka dan luka. Dan berkat kemampuannya untuk menenangkan (yaitu, efek sedatif), mentimun Antilles sangat baik untuk insomnia. Adapun kandungan kalorinya, relatif rendah - fitur ini memungkinkan Anda untuk memasukkan produk luar biasa ini ke dalam diet harian semua orang yang ingin menurunkan berat badan.

Pertumbuhan

Mentimun Antilles sangat termofilik dan fotofil, dan juga sangat menyukai substrat yang subur dan dikeringkan dengan baik.