2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Di musim gugur, pemilik yang baik merawat panen tepat waktu dari lokasi, meletakkannya untuk penyimpanan musim dingin. Untuk hasil akhir yang sukses, teknologi tertentu harus diikuti. Mari kita lihat lebih dekat semua komponen asli
Memanen
Bagaimana sayuran dan buah-buahan akan disimpan sangat tergantung pada sejumlah kondisi selama panen. Cuaca kering selama periode ini berkontribusi untuk mendapatkan produk yang berkualitas. Tidak perlu pengeringan tambahan. Kelembaban yang berkurang mengurangi risiko berkembangnya patogen selama musim dingin.
Ada persyaratan yang berbeda untuk memanen dan menyimpan buah dan sayuran.
Pengumpulan dan pengemasan buah-buahan
Tenaga kerja manual meningkatkan waktu panen, tetapi secara signifikan mengurangi kerusakan mekanis pada buah. Penggunaan perangkat khusus, tangga lipat membantu mendapatkan buah dari atas pohon.
Pengumpulan dilakukan pada fase kematangan teknis. Tanda-tandanya adalah: pemisahan yang baik dari cabang, biji coklat di dalam buah. Pada saat mereka dimakan, mereka sepenuhnya matang dalam penyimpanan.
Produk tanpa luka yang terlihat (terpotong, penyok), tanda-tanda penyakit memiliki kualitas pemeliharaan yang baik. Varietas musim dingin mempertahankan mekar lilin yang melindungi apel dan pir dari penguapan kelembaban berlebih, penetrasi infeksi.
Sebagai wadah, kotak kayu dengan celah di antara bilah digunakan untuk ventilasi yang lebih baik. Pemisahan lapis demi lapis dengan serbuk gergaji kering atau serutan kayu keras menciptakan bantalan isolasi jika terjadi kerusakan pada masing-masing spesimen, menunda penyebaran infeksi. Dengan volume kecil, setiap buah dibungkus kertas.
Pengumpulan dan pengemasan sayuran
Sayuran yang digali diletakkan di atas film atau tanah kering untuk pengeringan awal selama beberapa jam. Diurutkan berdasarkan ukuran, menghilangkan akar yang rusak dengan retakan, potongan, tanda-tanda penyakit yang terlihat. Bahkan satu kentang yang terinfeksi penyakit busuk daun dapat merusak sebagian besar tanaman di musim dingin.
Goyangkan tanah, yang merupakan pembawa hama dan penyakit, sebanyak mungkin. Di semua spesimen, kecuali kentang, bagian atasnya dipotong, berusaha untuk tidak menyentuh bagian akar.
Sayuran dikemas dalam kantong kain polietilen. Wortel, bit dapat disimpan dalam kotak, menaburkan setiap lapisan dengan pasir sungai yang dikalsinasi.
Di bawah standar (sayuran rusak) disimpan terpisah dari produk berkualitas. Bahan ini terutama digunakan untuk makanan. Penyimpanan jangka panjang menyebabkan kerusakan berbagai penyakit yang mudah menembus irisan.
Mode penyimpanan
Untuk pelestarian tanaman yang berhasil, kondisi tertentu terpenuhi:
1. Pertahankan suhu optimal untuk buah-buahan dalam kisaran dari +2 hingga +4 derajat (tergantung varietasnya), sayuran - 0- + 3 (kentang - + 4- + 10).
2. Kehadiran wajib sistem ventilasi.
3. Kelembaban udara pada tingkat 90-95%.
4. Pisahkan penyimpanan buah dari sayuran.
5. Mode gelap. Sebagian besar sayuran, ketika terkena cahaya, mengakumulasi solanin, yang memberikan rasa pahit pada makanan.
Repositori terpisah
Banyak tukang kebun yang tidak berpengalaman bertanya pada diri sendiri pertanyaan: “Mengapa menyimpan sayuran dan buah-buahan secara terpisah? Apa yang akan terjadi jika Anda meletakkan hasil panen dalam satu ruangan?"
Ada beberapa alasan untuk penyimpanan terpisah:
• Semua produk dibagi menjadi dua jenis: memancarkan etilen dan sensitif terhadapnya. Akumulasi berlebihan unsur ini dalam penyimpanan mempercepat proses pematangan, melembutkan jaringan, dan memberi rasa pahit. Buah-buahan mampu melepaskan etilen dalam jumlah besar, sayuran menyerapnya, memiliki sensitivitas yang meningkat.
• Kulit buah yang tipis dapat dengan cepat menangkap bau di sekitarnya (jamur, lembab, tanah) dari sayuran. Pada saat yang sama, rasanya memburuk.
Di musim dingin, kondisi tanaman terlipat diperiksa secara teratur. Produk dengan tanda-tanda utama penyakit dan busuk segera dibuang untuk mencegah penyebaran infeksi yang masif.
Direkomendasikan:
Buah Dan Sayuran Apa Yang Bisa Dihilangkan Mentah?
Cuaca yang tidak menguntungkan, penyakit menyebabkan penurunan biaya. Untuk mendapatkan panen yang lebih banyak, beberapa buah dipanen belum matang sepenuhnya. Pertimbangkan buah dan sayuran apa yang bisa dipanen tanpa menunggu matang penuh
Ambulans Untuk Penyimpanan Sayuran
Penanam sayuran berpengalaman mungkin memastikan untuk menyiapkan panenan sesuai dengan semua aturan untuk menyimpannya untuk musim dingin. Namun, tidak selalu semuanya tergantung pada kita, dan terkadang penyakit laten muncul selama penyimpanan atau kondisi cuaca, iklim mikro di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah gagal. Apa yang harus dilakukan ketika Anda menemukan bahwa sayuran yang Anda simpan sudah mulai rusak?
Buah Dan Sayuran Apa Yang Bisa Saya Tambahkan Ke Air Saya?
Untuk menjaga kesehatan dan menghindari dehidrasi, orang tersebut disarankan untuk secara teratur minum beberapa gelas cairan sehari. Tapi bagaimana dengan mereka yang tidak suka minum air putih? Ada solusinya - tambahkan bahan yang enak dan sehat ke dalam cairan. Misalnya sayuran atau buah-buahan
Benih Sayuran. Seleksi, Penyimpanan
Pengetahuan minimal yang diperlukan tentang pemilihan dan penyimpanan benih sayuran
Buah Dan Sayuran Dalam Floristry
Budidaya buah - potensi yang kaya untuk menciptakan berbagai proyek. Sayuran dan buah-buahan memiliki gudang warna, bentuk dan ukuran yang menarik. Mereka memiliki kemampuan untuk menambahkan ketajaman dan kelengkapan komposisi. Semua karya yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alami ini asli, fasih, melambangkan kekayaan, kemakmuran, kesuburan
