2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Ceri manis … Cerah, berair, menggugah selera … Hampir tidak ada orang yang benar-benar acuh tak acuh terhadap buah beri ini. Tentu saja, Anda selalu ingin menyimpan ceri segar selama mungkin, karena sangat enak dan sehat! Penyakit kulit, penyakit jantung, penyakit ginjal, dan penyakit lainnya - semua buah beri ini bisa mengatasinya! Jadi mengapa tidak memakannya lebih lama?
Bagaimana memilih ceri di pasar
Saat membeli ceri di pasar, pertama-tama, Anda harus memastikan bahwa buah beri itu mengkilap dan gelap, tanpa retak dan penyok, dan ekornya hijau dan elastis. Warna gelap ceri adalah tanda pasti bahwa buah beri mengandung banyak nutrisi. Tetapi lebih baik menolak untuk membeli buah beri dengan tanda-tanda fermentasi.
Berapa lama ceri disimpan?
Ceri segar yang matang disimpan dengan baik dari 48 jam hingga lima hari - setelah waktu ini, fermentasi dimulai dalam buah beri, dan mereka secara bertahap kehilangan sifat berharganya. Idealnya, disarankan untuk makan ceri dalam 24 jam pertama sejak tanggal pembelian.
Cara menyimpan ceri yang dipanen di kebun
Pemilik kebun yang bahagia memiliki peluang besar untuk menanam ceri sendiri. Buah-buahan yang berair harus dipanen pagi-pagi sekali, karena di pagi hari mereka memiliki kepadatan pulp terbaik. Pada tahun-tahun ketika panen sangat berlimpah, disarankan untuk menuangkan buah beri yang baru dipetik dari ember ke seprai kecil. Dengan metode penyimpanan ini, ceri tidak akan mengalir, apalagi, tukang kebun akan memiliki kesempatan untuk memilah buah beri, dengan mudah memisahkan spesimen dengan tong manja dari yang utuh.
Di rumah, ceri direkomendasikan untuk disimpan selama beberapa hari, tidak lebih - bahkan jika buah yang dikumpulkan akan terus berbeda dalam penampilan yang cukup baik, mereka secara bertahap akan kehilangan rasa yang kaya dan aroma yang memikat dan menjadi berair.
Jika ceri dikumpulkan untuk membuat berbagai blanko, maka sampai saat ini disimpan di tempat yang sejuk dan kering dengan akses udara tanpa hambatan. Selain itu, dari waktu ke waktu Anda perlu memilah buah beri agar tidak mulai memburuk.
Penyimpanan dingin
Ceri disimpan dengan sangat baik di lemari es jika ditempatkan di rak paling bawah atau di kompartemen buah. Yang terbaik adalah menyimpan buah beri yang sehat ini pada suhu sekitar satu derajat, karena pada suhu yang lebih rendah ceri mulai berubah menjadi cokelat. Sebelum disimpan, disarankan untuk mengemasnya dalam kantong kertas, sementara itu diinginkan bahwa semua buah beri memiliki ekor - dalam hal ini, mereka akan bertahan lebih lama. Alih-alih kantong kertas, Anda juga dapat menggunakan baki volumetrik atau bahkan piring keramik - ini akan mendistribusikan ceri secara merata ke seluruh permukaannya. Dan agar buah beri tidak mengering, wadah ditutup dengan handuk kertas atau tutup. Ngomong-ngomong, Anda tidak boleh mencuci buah beri sebelum mengirimnya untuk disimpan.
Perlu dicatat bahwa ceri manis memiliki satu sifat yang sangat menarik: semakin lama disimpan, semakin tinggi kadar vitamin C di dalamnya, sebagai aturan, puncaknya diamati pada hari ketiga penyimpanan.
Penyimpanan freezer
Penggemar yoghurt buatan sendiri dan makanan penutup dengan buah segar disarankan untuk menyimpan ceri di dalam freezer, setelah sebelumnya mengaturnya dalam kantong khusus untuk buah beri, sehingga ceri yang berair tidak menyerap bau produk terdekat (terutama daging atau ikan) dan tetap ada enak dan segar. Dan mencairkannya semudah mengupas buah pir, terutama jika Anda memiliki microwave di rumah - cukup letakkan piring dengan camilan selama beberapa menit pada mode "Pencairan es".
Sebelum membekukan, perlu untuk menghilangkan semua jejak kelembaban dari buah beri, dan kemudian mengemasnya dalam kantong plastik atau kertas, dari mana Anda perlu mencoba menghilangkan udara sebanyak mungkin. Dan baru kemudian buah beri dikirim ke freezer. Dalam bentuk ini, ceri mudah disimpan hingga satu tahun, jadi jangan abaikan metode penyimpanan ini!
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Buah Ara Yang Benar
Buah ara adalah tamu yang agak langka di garis lintang kami, yang merupakan alternatif alami yang bagus untuk manisan. Begitu disebut: ara, ara atau pohon ara. Di balik semua nama ini ada buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan pada rasa kacang. Namun, buah ara sama baiknya baik segar maupun kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang luar biasa, penting untuk mempelajari cara menyimpannya dengan benar
Cara Menyimpan Buah Kiwi Yang Benar
Kiwi adalah buah luar negeri yang luar biasa yang langsung mendapatkan popularitas di garis lintang kita. Memang, kiwi sangat enak dan sehat! Ngomong-ngomong, buah-buahan yang luar biasa ini adalah buah beri secara biologis, dan mereka mendapatkan nama yang menarik untuk menghormati burung kiwi Selandia Baru yang lucu. Kiwi adalah gudang vitamin yang nyata, termasuk vitamin C vital, itulah sebabnya buah-buahan tropis yang luar biasa ini semakin sering muncul di meja kita. Apakah semua orang tahu cara menyimpannya dengan benar?
Cara Menyimpan Buah Delima Yang Benar
Delima adalah gudang nyata vitamin dan semua jenis zat bermanfaat. Buah cerah unik ini bahkan bisa mengurangi efek radiasi pada tubuh manusia! Jus delima yang sangat baik sangat terkenal karena khasiat penyembuhannya. Untuk memanjakan diri Anda dengan buah delima yang lezat selama mungkin, penting untuk mempelajari cara memilih dan menyimpannya dengan benar. Pada prinsipnya, tidak ada yang sulit dalam hal ini - jika Anda mengikuti aturan penyimpanan dasar, buah delima dapat disimpan selama lebih dari enam bulan
Cara Menyimpan Buah Pir Yang Benar. Bagian 2
Untuk mengawetkan buah pir selama mungkin, penting untuk mengikuti aturan penyimpanannya dengan ketat. Di bagian pertama artikel, kami berbicara tentang varietas pir yang paling cocok untuk penyimpanan jangka panjang, serta tentang di mana tempat terbaik untuk menyimpan buah-buahan harum ini dan suhu berapa yang paling optimal untuk ini. Sekarang tinggal mencari tahu apakah pir dapat disimpan di sebelah buah dan sayuran lain dan cara terbaik untuk menyimpannya
Cara Menyimpan Buah Pir Yang Benar. Bagian 1
Hampir semua orang menyukai buah pir yang berair dan lezat. Setiap penduduk musim panas bermimpi melestarikan buah-buahan sehat ini selama mungkin, sehingga setiap saat sepanjang tahun Anda dapat menikmati buah pir segar yang harum. Namun, semua orang dapat melakukan tugas ini, yang paling penting adalah mengetahui aturan dasar untuk menyimpan buah-buahan yang luar biasa ini dan memilih varietas dengan benar untuk penyimpanan jangka panjangnya
