Kami Tidak Berpisah Dengan Adas Di Musim Gugur

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Para pecinta kuliner yang canggih akan setuju: tanpa rempah-rempah, hidup akan menjadi kurang cerah dan menarik. Setangkai dill yang digunakan untuk membumbui sup, payung tanaman yang ditambahkan ke toples mentimun, dan bumbu yang dipotong menjadi salad secara dramatis mengubah rasanya. Sulit untuk membantah fakta bahwa mendekorasi sandwich biasa dengan setangkai adas akan memberikan tampilan yang meriah dan kesenangan estetika. Oleh karena itu, akan sangat berguna untuk memilih beberapa tempat tidur di kebun Anda untuk jenis rempah-rempah ini

Kondisi pertumbuhan dill

Pada bulan Agustus, adas sedang dipanen untuk acar mentimun dalam ayunan penuh. Tampaknya musim menabur akan segera berakhir, tetapi banyak yang masih berhasil menabur dill dan memanen sayuran bervitamin aromatik tahun ini sejak pertengahan Agustus. Karena fakta bahwa adas tahan dingin, reproduksinya dapat dilakukan tidak hanya di awal musim semi, ketika termometer hampir tidak naik tepat di atas 0 ° C, tetapi juga di akhir musim panas.

Panen matang dalam 25-30 hari, dan adas hijau tidak takut akan hawa dingin dan salju yang tiba-tiba. Terlepas dari kenyataan bahwa suhu optimal untuk menumbuhkan tanaman dianggap + 16 … + 18 °, dan untuk perkecambahan biji indikator ini harus sekitar + 20 °, itu tidak akan mengalami kerusakan selama musim gugur saat termometer turun di bawah -5 ° DENGAN.

Menabur dan merawat dill pada bulan Agustus-September

Dill menyukai tanah yang subur. Ketika tanahnya lempung atau berpasir, pupuk kandang diterapkan ke tempat bedengan di masa depan. Menabur adas diperbolehkan baik dengan cara biasa maupun terus menerus. Jarak antar baris sekitar 15-20 cm. Saat disemai, usahakan jarak antar tanaman sekitar 2 cm. Bibit ditanam di tanah hingga kedalaman sekitar 2-3 cm. Anda juga bisa menanam adas sebagai tanaman pemadatan. Untuk melakukan ini, ditempatkan di lorong bawang, kol, mentimun. Perawatan dill adalah standar - menyiangi bedengan dari gulma, melonggarkan tanah, menyiram bedengan.

Dill memperoleh rasa yang nyata, serta rasio optimal vitamin bermanfaat dan elemen lainnya ketika mencapai ketinggian sekitar 10-12 cm, sejak saat itu dapat dikumpulkan untuk dikonsumsi.

Disarankan untuk memanen pada pagi hari. Anda dapat memetik adas dari bedengan langsung dari akarnya. Dalam bentuk ini, itu akan mempertahankan tampilan segar lebih lama. Pada saat yang sama, tidak disarankan untuk menyimpannya di bawah sinar matahari terbuka.

Tanaman musim dingin dill

Jika Anda tidak punya waktu untuk menabur pada bulan Agustus, maka pada bulan September pekerjaan ini tidak lagi layak dilakukan. Pada bulan ini, kondisi cuaca jarang mendukung benih untuk berkecambah. Namun, untuk mendapatkan sayuran awal musim semi berikutnya, Anda dapat melakukan penaburan dill musim dingin. Pekerjaan ini dimulai pada akhir Oktober dan berlanjut pada sepuluh hari pertama bulan November. Untuk tujuan seperti itu, lebih baik menyisihkan situs yang ditinggikan. Dan sebagai persiapan pra-tabur, benih direndam.

Segera setelah pucuk muncul di musim semi, Anda harus segera menyirami bedengan dengan berlimpah. Juga, jangan lupa untuk secara teratur melonggarkan tanah di bawah penanaman.

Memanen dill untuk musim dingin

Tentu saja, cara makan dill yang paling dikenal adalah segar dalam kombinasi dengan salad sayuran. Tetapi adas juga bisa disiapkan untuk musim dingin. Misalnya, kering. Selain itu, Anda tidak perlu membuang batang cokelat tebal setelah daun hijau halus dipanen. Kering, mereka juga akan menjadi bumbu yang luar biasa untuk kentang rebus atau kaldu daging.

Adas segar dapat digunakan untuk membuat saus aromatik pedas untuk sup. Untuk melakukan ini, potong sayuran dan giling dengan garam dan bawang putih. Simpan dalam toples tertutup rapat di lemari es. Seperempat sendok teh bumbu ini cukup untuk satu mangkuk sup untuk merasakan kepedasannya.